Gastronomie & Art de vivre

Lorsque les températures baissent, que le froid s’installe, on se sent fatigué et les virus s’invitent sans notre quotidien. Existe t-il une arme naturelle pour retrouver la forme durant la saison hivernale ? Les aliments oranges ont un rôle clé en hiver ? Pour booster notre énergie, notre bien être, on consomme des compléments alimentaires, […]

Le riz et les pâtes sont des aliments très présents dans notre régime alimentaire. Ils possèdent des goûts communs mais leurs valeurs nutritionnelles sont quelque peu différentes. Simples à cuisiner, le riz, les pâtes sont des incontournables de nos menus au quotidien. Peut on en manger tous les jours et adopter une alimentation équilibrée ?

Le gaspillage alimentaire nous touche tous aujourd’hui. chaque année, des milliers de tonnes de nourriture sont jetées dans le monde. C’est souvent le résultat d’une mauvaise gestion des dates de péremption? Actuellement de nombreuses enseignes proposent des paniers remplis de produits arrivant à la limite de consommation. Peut on les consommer, les congeler sans risques

Ce fruit est très apprécié des petits et des grands. Néanmoins, sa conservation reste délicate, elle a tendance à noircir, à murir trop vite. On achète les bananes un peu vertes en espérant pouvoir les garder quelques jours mais la peau change très vite de couleur. La banane, il faut éviter de la stocker au

La France est le troisième producteur européen de kiwis derrière la Grèce, l’Italie. Ce petit fruit est un véritable allié pour votre santé. Il vous apporte des minéraux, des vitamines, des antioxydants, des fibres. Le kiwi jaune est le plus riche en vitamine C, 161,3g pour 100g alors que le vert en apporte 74,4g pour

Chaque année la chandeleur se fête le 2 février, les gourmands vont pouvoir se régaler. Comme de nombreuses fêtes chrétiennes, la chandeleur était à l’origine une célébration païenne. La tradition des crêpes remonte au moyen-âge. Leur forme ronde rappelle le soleil, la lumière, la fin de l’hiver. Dans le milieu agricole, les crêpes étaient conçues

Tagliatelles, macaronis, coquillettes, spaghettis, il existe sur le marché de nombreuses formes de pâtes. Aujourd’hui, plus de 80% des Français cuisinent des pâtes et plus de 7 personnes sur 10 déclarent en manger au moins une fois par semaine ( étude Yougov). Pour les 18-34 ans, les pâtes ont conquis leurs assiettes. Faciles à préparer,

En ce mois de janvier, les œufs ont presque disparus des rayons des grandes surfaces. Cela s’explique par différents facteurs, grippe aviaire, météo difficile, une demande toujours en augmentation. La filière a du mal à suivre. Les consommateurs trouvent de moins en mois d’œufs alors que c’est un produit basique du quotidien. C’est sans contexte

La cuisine française est riche, goûteuse et très variée. Néanmoins, on peut aussi se faire plaisir avec des plats venus d’ailleurs. L’hiver on aime déguster des recettes réconfortantes qui se partagent en famille ou entre amis. Certains plats comme le bœuf bourguignon, la poule au pot, la blanquette mettent la viande à l’honneur. On aime

Dès que le froid pointe son nez, que l’hiver s’installe, on nous conseille dans bien des revues de manger des oranges, d’ajouter du citron à notre quotidien afin de booster notre santé. La vitamine C peut elle réellement nos protéger des virus de l’hiver ? Selon l’INSERM, la vitamine C, le magnésium font parties des