Cette fête religieuse célèbre la résurrection de Jésus Christ. Cette période est aussi synonyme de tradition culinaires diverses. Le chocolat est très présent à Pâques, œufs, poules, cloches, lapins…Les enfants comme les adultes vont pouvoir se régaler et ainsi rompre le jeûne avec tous ces sujets et autres bonbons en chocolat. L’origine de cette tradition remonte au moyen âge ou l’on offrait des œufs en signe de renaissance, de renouveau. Les œufs étaient alors en bois, en métal ou en pierre et décorés de motifs colorés.
L’œuf en chocolat, un symbole à Pâques
La tradition de déguster du chocolat à Pâques est fortement ancrée dans notre histoire, notre culture. Pâques symbolise aussi la fin du carême qui a duré 40 jours. Dès le début du printemps, on dévore des yeux les vitrines des pâtissiers, les étalages des supermarchés car le chocolat est omniprésent. De quoi régaler petits et grands.
La tradition d’offrir des œufs en chocolat à Pâques a évolué au fil du temps. Désormais, le chocolat est incontournable. Les chocolatiers, les industriels redoublent d’imagination et proposent un large éventail de sujets. Aujourd’hui, la fête de Pâques reste un moment fort de l’année ou l’on se retrouve en famille autour d’un bon repas. Pour profiter pleinement de ces instants festifs, n’oubliez pas le chocolat. Si les traditionnels œufs, lapins, cloches, poissons sont toujours aussi nombreux, vous trouverez aussi de nouvelles créations pour vous régaler.
Quand le chocolat de Pâques est il apparu ?
Les tous premiers moulages en chocolat datent du XIX ème siècle à l’époque ou la tradition du chocolat s’est industrialisée. Aujourd’hui offrir du chocolat à Pâques est bien plus qu’une tradition. Les 40 jours qui précède la fête pascale, il est interdit de manger des œufs, du lait, du sucre.
A la fi du carême, on rompt le jeûne en se régalant de délices sucrés, de chocolat. Que ce soit en offrant du chocolat à ses proches, en participant à des chasses aux œufs, le chocolat est omniprésent à Pâques. Manger du chocolat durant cette période, c’est aussi se faire plaisir, célébrer le renouveau de la nature. Pâques est une fête capitale pour les chrétiens mais aussi pour les gourmands. Cette année encore le chocolat s’invitera à Pâques pour le plus grand bonheur des petits et des grands.
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