Ce dessert très célèbre dans le monde entier fête ses 70 ans ce jeudi 10 juillet 2025. Aujourd’hui, place des Lice à Saint Tropez, cette brioche garnie de crème sera à l’honneur. La tropézienne est devenue un emblème de la région. Tout a débuté en 1955 avec Alexandre Micka. Il a conçu cette tarte d’après une recette de sa grand mère. La recette originale n’est connue que de trois personnes. Elle est conservée d’ailleurs dans un coffre fort.
Le dessert de Brigitte Bardot
La tropézienne a croisé dès sa création les papilles de la célèbre actrice. La comédienne tournait à Saint Tropez le film » dieu créa la femme ». Elle a gouté ce dessert et en est tombé follement amoureuse. Plus de 2500, 3000 tartes sont fabriquées dans l’entreprise de Cogolin chaque jour et livrées dans plus de 31 boutiques à travers la France. La tropézienne va souffler ses 70 bougies ce jour à Saint Tropez. Dès 16 heures la place des Lice va accueillir de nombreuses animations, des dégustations. Une tarte XXL devrait régaler plus de 3000 invités. Une surprise est prévue, le lancement de la crème glacée tropézienne. Elle n’est pour l’instant que commercialisée Saint Tropez.
Une spécialité indissociable de Saint Tropez
Qui ne connaît pas ce dessert ultra gourmand garni généreusement de crème ? Aujourd’hui, Saint Tropez est en fête. Animations ludiques, parties de pétanque, dégustations, découverte vont rythmer la journée. Des surprises sont prévues, outre le lancement de la crème glacée, un coffret miniature sera aussi à l’honneur. Dans une de ces » baby » sera glissé un blason d’or. Si vous avez la chance de le découvrir, vous remporterez un tour en montgolfière. Lorsque l’on évoque Saint Tropez, on pense luxe, fête, jet set, plage. Ce petit village reste un lieu ou le charme opère à chaque détour. Situé au pied du massif des Maures, l’endroit a séduit de nombreux poètes, acteurs, écrivains, peintres, Maupassant, Colette, Brigitte Bardot, Louis de Funès. Perle de la Méditerranée, impossible de se rendre à Saint Tropez sans déguster la fameuse Tropézienne.
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