Une plante mal aimée et pourtant très utile, l’ortie

Qui n’a pas un jour été piqué par un ortie ? Le ressenti est très désagréable. Très urticant, l’ortie est mal aimé, peu utilisé. Il peut pourtant rendre de grands services au jardin. Il est bon pour la santé. Tous ses bienfaits en font une plante très utile. Vous avez des orties dans votre jardin, ne les arrachez pas. C’est une plante très bénéfique au jardin, en cuisine et elle soigne les petits bobos. Laissez les orties s’installer dans les endroits ou ils ne vous gêneront pas, vous serez surpris des services qu’ils pourront vous rendre.

L’ortie, un excellent engrais naturel

Mettez les tiges, les feuilles dans le compost afin de maximiser le mûrissement de ce dernier. L’ortie est en réalité un excellent engrais naturel, les tomates vont adorer cette plante peu appréciée. Préparez un purin d’ortie avec 10 litres d’eau et un kilo d’orties hachés. Couvrez le récipient et laissez poser une quinzaine de jours pour favoriser la fermentation. Ne vous étonnez pas, la mixture ne sent pas très bon. Le purin obtenu doit être dilué car il est trop concentré pour être utilisé sous sa forme initiale. La décoction peut être utilisée pour l’arrosage des légumes ou  en pulvérisation sur les rosiers afin de lutter contre le mildiou.

L’ortie, des vertus pour la santé

Outre ses bienfaits pour le jardin, l’ortie est aussi une plante qui a des avantages pour la santé. Il est riche en potassium, en fer, en calcium, en magnésium, en zinc, en vitamines C et A. il fait  des merveilles sur les petits bobos de la peau, il soulage les rhumatismes, les douleurs articulaires. L’ortie se cuisine également, se prépare en tisane. Vous pouvez mélanger ses feuilles à un beurre manié ou à un pesto. Elles se dégustent aussi dans un smoothie. Cuites, les feuilles d’ortie se préparent comme l’épinard. Il est aussi délicieux dans une soupe, une quiche, un gratin. L’ortie, ne le considérez plus comme une mauvaise herbe, il possède de multiples vertus bienfaitrices. Que ce soit au jardin, à la maison, l’ortie n’est plus votre ennemi, il se revisite à l’infini.