Vous avez acheté un pot de basilic dans votre supermarché et vous aimeriez bien le conserver au moins out l’été. Le basilic a un parfum qui évoque incontestablement la saison estivale. C’est l’une des plantes les plantes aromatiques les plus prisées dans la tradition italienne. En France aussi, le basilic trouve sa place dans de multiples recettes ensoleillées. Pour garder votre basilic en pleine santé, il est essentiel de suivre quelques règles.
Le basilic, la star de l’été
La créatrice de contenu du site 750 grammes nous a livré ses petits secrets pour garder un basilic en pot. Tout d’abord, il est impératif de le rempoter dès votre retour du supermarché. Utilisez du terreau et un pot assez grand. Optez pour la petite soucoupe sous le pot, elle a toute son importance. Veillez à ce qu’elle soit toujours remplie d’eau. Les racines de votre basilic pourront ainsi absorber l’eau dont il a besoin. Pour cueillir votre basilic, n’arrachez pas la plante, coupez simplement la tige au-dessus de la feuille. Le basilic aime beaucoup la lumière. Placez votre pot près d’une fenêtre afin qu’il bénéficie du soleil du matin. Lorsque votre basilic sera plus grand, taillez le et surtout enlevez les fleurs. Le basilic déteste le froid. Vous pourrez le garder à l’intérieur et avec un peu de chance, il sera peut être encore là l’été prochain.
Le basilic et tous ses bienfaits
En plus de parfumer les plats comme les salades de tomates, les pizzas, la soupe au pistou, le basilic possède de multiples vertus pour la santé. Cette plante aromatique a tout bon, vitamines, antioxydants. Il agit comme un tonique digestif. Il soulage les aigreurs d’estomac et aide à retrouver l’appétit. En 2021, une étude a même prétendu que le basilic pourrait avoir des vertus contre les effets de la maladie d’Alzheimer. Il se consomme cuisiné sous forme séché ou directement avec ses feuilles fraîches. Le basilic devient une merveilleuse tisane pour soulager les maux de ventre, les nausées. La culture de cette plante aromatique est facile, au jardin, sur le balcon, le rebord d’une fenêtre. Les feuilles se congèlent aisément après les avoir rincées et séchées dans du papier absorbant . N’hésitez pas, achetez un pot de basilic, prenez soin de lui et vous le garderez tout l’été.
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